Etli Reyhanlı Nohut
300 gram kuşbaşı et
2 su bardağı
nohut
1 kaşık
salça
1
soğan
Sıvıyağ
Su
Tuz
Reyhan
Nohutları yıkayıp akşamdan suya koyuyoruz. Ertesi gün tekrar yıkayıp düdüklü tencerede yarım saat pişiriyoruz ve ayrı bir tencereye sıvıyağ koyup kızdırıyoruz. Yemeklik doğranmış
soğanı ve etlerimizi tencereye alıyoruz, etlerimiz kavrulunca 1 kaşık
salça ilave edip tekrar kavuruyoruz. Daha sonra suyunu ekleyip 15-20 dakika etleri pişiriyoruz. Son olarak
nohutlarımızı tencereye alıp tuzunu ve baharatını ekledikten sonra kapağını kapatıp orta ateşte pişiriyoruz.