Etli Quesedillas
Eyüp Sevinç
4 adet tortilla ekmeği
200 g.bonfile
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 adet kırmızı
biber
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
150 g. kaşar
peyniri
2
yemek kaşığı cajun baharatı
Tuz
Kara
biber
Bonfileleri ince doğrayın. Soğan,
sarımsak, kırmızı
biber ve
zeytinyağı ile tavada soteleyin. Tortilla ekmeğine
koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri ekleyin. Bir tortilla ekmeği daha üzerine koyup yağsız tavada her 2 tarafı kızarana dek pişirin. Tabağa alıp 4 parçaya kesin ve servis yapın.