Etli Patlıcan
Almanya Türk Toplumu
Patlıcan
Kuşbası et
Soğan
Salça
Sıvı Yağ
İçerisine sıvı yag konmuş bir tencerede salça ile soganı kavuruyoruz. Daha sonra etleri de tencereye ekleyip iyice pişiriyoruz. Patlıcanları en son ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. İstegimize göre baharatları ekleyip servis yapıyoruz.