ETLİ PATATES
1 kg. kemikli
sığır eti
1 çorbakaşığı
salça
1 çorba kaşığı yağ
10-15 arpacık
soğan
4 orta boy
patates
1 bardak su
Tuz
Yarım demet maydanoz
Tencereye yağı,
limon suyunu, irice kuşbaşı doğranmış eti
koyun. Etler pembeleşinceye kadar 10-15 dakika kavurun. Sonra suyla karıştırdığınız
salçayı, soyup 4'e böldüğünüz
patatesleri, soyulmuş ve
soğanları kapatın. Orta ateşte pişirip sıcak olarak servis yapın.