Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Etli Patates Kroketi (2,304 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Etli Patates Kroketi



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Etli Patates Kroketi

250 gr pişmiş et (ince kıyılmış)
4 orta boy patates (haşlanıp, küçük küp biçimi doğranmış)
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çorba kaşığı kereviz rendesi
3 domates (kabukları soyulup, çekirdekleri ayıklanarak, küçük küp biçimi doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik (istenirse)
2 yumurta (hafifçe çırpılmış)
125 gr (1+1/3 su bardağı) kuru ekmek içi
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
Sosu:
15 gr (1 çorba kaşığı) tereyağı
2 çorba kaşığı un
250 gr (1+1/4 su bardağı) domates suyu
2 büyük domates (kabukları soyulup, doğranmış)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 kahve kaşığı pul kırmızıbiber
1 defne yaprağı

Zeytinyağın yarısını (3 çorba kaşığı) büyük bir tencerede, orta ateşte kızdırıp soğan, sarımsak ve kereviz rendesini ekleyerek 5 dakika, yumuşayana kadar pişiriniz. Et, domates, tuz, biber, kekik (istenirse) ve patatesleri katıp, karıştırdıktan sonra 5-10 dakika, arasıra karıştırarak, patatesler yumuşayana kadar pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp, içindeki malzemeyi sebze değirmeni ya da elektrikli harmanlama makinasında püre yapınız. Püreyi orta boy bir kaseye boşaltıp, ılınmaya bırakınız. Ilınınca buzdolabına kaldırıp 1 saat, iyice soğuyana kadar bekletiniz.
Bu arada sosu yapmak için 15 gr (1 çorba kaşığı) yağı, orta boy bir tencerede orta ateşte kızdırıp, unu ekleyerek koyu bir bulamaç olana kadar karıştırınız. Domates suyunu yavaş yavaş, sürekli karıştırarak katıp, koyu ve pürtüksüz bir salça elde ediniz.
Domates, sarımsak, tuz, biber, pul kırmızıbiber ve defne yaprağını ekleyip tencerenin kapağını kapatarak, ağır ateşte 20 - 25 dakika, arasıra karıştırarak pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, sosu süzgeçten bir kaseye süzünüz. (Süzgeçte kalanları atınız.)
Süzülen sosu yeniden tencereye boşaltıp, bir kenara bırakınız. Buzdolabındaki kaseyi çıkarıp, içindeki patatesli karışımı ellerinizi unlayarak eşit parçalara bölünüz. Hafifçe unlanmış bir tezgahta parçalara, yuvarlayarak kroket biçimi veriniz.
Bir tabağa 125 gr (1+1/3 su bardağı) ekmek içini, bir başKa tabağa da çırpılmış yumurtaları koyup; kroketleri önce yumurtaya, sonra ekmek içine bulayınız.
Kalan 3 çorba kaşığı zeytinyağı bir tavada, orta ateşte kızdırınız. Kroketleri koyup 10 dakika, her yanlan pembeleşene kadar kızartınız. Tavayı ateşten alıp, kroketleri bir delikli kepçeyle çıkararak, kağıt peçete üstünde yağlarını süzdürdükten sonra, ısıtılmış bir servis tabağında sıcak kalmalarını sağlayınız. Tavayı yeniden ateşe oturtup, kasedeki sosu koyarak ısıtınız. Tavayı ateşten alıp, sosu köftelerin üstüne dökünüz. Üstüne maydanozu serpip, servis ediniz.

Not: Kalmış tavuk, kuzu ya da sığır etlerinin güzel bir biçimde değerlendirildiği etli patates kroketi, hafif bir öğle yada akşam yemeği olarak servis edilebilir.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Etli Patates Kroketi tarifi, Sebze Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Etli Patates Kroketi tarifi, 2,304 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort