Etli Patates Graten
https://www.ruhundoysun.com
3
yemek kaşığı Boeuf Bourguignon
1 adet Haşlanmış büyük
patates
100 ml Süt
2 adet Yumurta Sarısı
5 dal Maydanoz
Tuz ve kara
biber
Haşlanmış
patatesi soy,
sütle ez. Yumurta sarılarını ekleyip, karıştır. Tuz ve
biberle tatlandır.
Maydanozları kabaca doğrayıp etin üzerine serpiştir.
Hazırladığın
patates ezmesiyle etin üzerini tamamen kapla, çatalla hafifçe bastırarak tırtıklı bir yapı oluştur.
200 Clik Grundig fırında 30-35 dakika,
patatesi üzeri kızarana kadar pişir