Etli Mantar Sote
300 gr kuşbaşı et
300 gr taze
mantar
1 kuru
soğan
2 adet kırmızı yağ
biberi
1 çay bardağı sıvıyağ
1 diş
sarımsak
Etleri y
ayvan bir tavaya alalım sıvıyağ dökelim ve orta ateşte kavuralım. Etler suyunu çekince
yemeklik doğranmış
mantarları,
biberleri ve
soğanları ekleyelim. Sarımsak ve tuzu da ekleyip kavurmaya devam edelim. Kapağı kapalı bir şekilde etler ve
mantarlar yumuşayana kadar pişirip servis yapalım.