Etli Lebeni (Şanlıurfa)
https://www.urfaurfa.com
2 kg. Yoğurt
1 kg. Parça et
1 su bardağı ıslatılmış nohut
2 su bardağı ıslatılmış döğme
Tuz
Et, Nohut ve Döğme bir arada pişirilir. En son Yoğurt katılır. 1-2 taşırım kaynatılır ve ateşten alınır.sıcak veya soğuk servis yapılır.
