ETLİ LAHANA
MALZEMELER
300 gr. beyaz lahana
150 gr. yağsız kuşbaşı et
1/4 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
İnce kıyılmış soğan ve et zeytinyağında, düşük ısıda pembeleşinceye dek kavrulur. Salça ilave edilip karıştırılır. Doğranmış lahana karşıma eklenir. Kavurma işlemine devam edilir. Üstünü örtecek kadar su ilave edilir, düşük ısıda yarım saat pişirilir. Servis edilir.
