Etli Kurutulmuş Yeşil Fasulye
300 gram kurutulmuş yeşil fasulye
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Yeşil fasulyeler yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Bir tencereye kıyma ve yağ alınır kavrulur.
Kıyılmış soğanlar ilave edilerek bir süre daha kavrulur. Salça, kırmızı toz biber, tuz ve fasulye ilave edilerek üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su eklenerek pişmeye bırakılır.
