Etli Kuru Fasulye
https://acunn.com
500 gram kuşbaşı
1 orta boy kuru
soğan
2 sivri
biber
1 kırmızı
biber
1 büyük boy
domates
1
yemek kaşığı
salça
Sıvı yağ
İsteğe göre baharat
Tuz
Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın; ıslanan
fasulyeleri sabah bol suda yıkayıp haşlamak için tencereye alın ve eti düdüklü tencerede haşlamayın.
İkisi de haşlandıktan sonra bir tencere içerisine sıvı yağı koyup
soğanlar kavurun ve
soğanlar kavrulduktan sonra etleri ekleyin, ardından
biberler eklenip
salça ilavesiyle kavurmaya devam edin.
Son olarak
fasulye ve
domates eklenip baharat ve tuzu da ilave edin.
Etin kalan suyunu ekleyip pişirmeye devam edin.
Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.