Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,611 Bölümdeki 149,846 Yemek Tarifine
5,969,087,978 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > > Etli Kuru Bamya Yemeği (Alanya Antalya) (136 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Etli Kuru Bamya Yemeği (Alanya Antalya)



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Etli Kuru Bamya Yemeği (Alanya Antalya)

http://alanya.bel.tr

250 gr kuru bamya
1 kg kemikli keçi eti
3 yemek kaşığı salça
150 gr tereyağı
1/4 çay bardağı sıvı yağ
3 adet orta boy soğan
3 adet orta boy domates
10 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
Limon

Kutu bamyalar iplerinden çıkarılmadan bol limonlu kaynayan Huya salınarak haşlanır.
Haşlanan bamyalar yıkanarak soğutulur. Soğuyan bamyalar iplerinden çıkarılır. Temiz bir bezin üzerine suyu alınması için serilir.
Isıtılmış tencerede etler suyunu çekene kadar kavrulur. Kavrulan etlere tereyağı ve sıvıyağ eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Ardından küçük küçük doğranmış soğanlar ile biraz daha kavrulur ve domatesi ilave edilir kavurma işlemi devam eder. Kırmızıbiber ve salça ilave edilip biraz daha kavrulduktan sonra suyu ilave edilir suyu ilave edilen etler yumuşayana kadar pişirilir. Su eklendikten sonra yemek suyuna limon suyu eklenip ekşimsi bir tat elde edilir. Bamyalarda eklenerek pişirilir karabiber serpilerek servis yapılır.

Not: Haşlama ve yemek suyu ekşi olmalıdır. Haşlama suyunda limon az kullanır ise bamyada saydam bir yapı olur. Haşlama suyu için sulu 2 -3 Adet limon sıkılmalıdır. Yemek suyu için 1-2 adet sulu limonun suyu olmalıdır. Damak tadına göre arttırılabilir. Yemeğe ve haklama suyuna limon sıkılmasının amacı: Bamyanın kendine has özel saydam bir salgısı vardır bu saydam yapınm yemekte olmasını önlemek için limon suyu kullanılmalıdır.



lezzetler.com sitesinde bulunan 1,611 Bölümdeki 149,846 Yemek Tarifine
5,969,087,978 defa bakıldı.
Etli Kuru Bamya Yemeği (Alanya Antalya) tarifi, bölümüne ait bir tariftir.
Etli Kuru Bamya Yemeği (Alanya Antalya) tarifi, 136 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










 sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort ümraniye escort sakarya avukat resim yükle webmaster forum
lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 91
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır