Koruk henüz tatlanmamış ham üzümlerin suyu iyice kaynatılarak hazırlanır. Kuşbaşı et ile pişirilen bamyaya bir çay kaşığı koruk ilave edilerek ekşi olması sağlanır.
Not: İftar sofralarının baş yemeğidir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Etli Koruklu Bamya (Karabük) tarifi, Karadeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Etli Koruklu Bamya (Karabük) tarifi, 2,824 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
