|
|
Etli Girit Kabağı (Çeşme İzmir) |
 |
yanlışnumara
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.09.2016
Mesajlar: 103
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc120183
Gönderme Tarihi: 10.Ekm.2016
1,835 defa indirildi / yazdırıldı
|
Reşat Akbaykal
1 kg. kabak
Yarım kilo dana eti (Güveçlik)
1 çorba kaşığı dolusu domates salçası
1 çorba kaşığı dolusu acı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet acı biber
Kabağın kabuğunu bıçağın keskin tarafını sürterek soyarız.
Kabuğu soyulduktan sonra kabak küp küp doğranır.
Güveçlik dana etini önce zeytinyağı ve salçayla kavururuz.
2 adet acı biberi yemeğe ilave ederiz.
Göz kararı kaynar su ilave ederiz.
Su koyulduktan sonra kabaklar da ilave edilir ve pişirmeye devam edilir.
Kabaklar yumuşadımı yemeğimiz hazır demektir.
|
|
