Etli Ekmek
Hamuru için:
2 su bardağı un
1 çay bardağı
süt
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
200 gr kıyma
1 çay bardağı su
1
soğan
1 çorba kaşığı
salça
Kekik, kara
biber
3 sivri
biber
Un,
süt ve tuzla hamuru yoğurun, 10 dakika dinlendirin. Hamurdan bezeler yapın ve açın. Rendelenmiş
soğanı, kıymayı, suyu,
salçayı, doğranmış sivri
biberi harmanlayın. Açtığınız hamurların içine bu karışımı paylaştırın. Kapatıp, gözleme pişirir gibi yağsız tavada kızartın. Dilimleyip servis yapın.