Etli Ekmek
Hamuru için:
2 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
200 gr kıyma
1 çay bardağı su
1 soğan
1 çorba kaşığı salça
Kekik, karabiber
3 sivri biber
Un, süt ve tuzla hamuru yoğurun, 10 dakika dinlendirin. Hamurdan bezeler yapın ve açın. Rendelenmiş soğanı, kıymayı, suyu, salçayı, doğranmış sivri biberi harmanlayın. Açtığınız hamurların içine bu karışımı paylaştırın. Kapatıp, gözleme pişirir gibi yağsız tavada kızartın. Dilimleyip servis yapın.
