ETLİ EBEGÜMECİ
1 Kg. Ebegümeci
4 Bardak su
500 gr. Kuşbaşı koyun eti
1 Kaşık Pirinç.
2 Kaşık sade yağ
Tuz
1 Kaşık salça
Kuşbaşı koyun etini, 2 kaşık yağda karıştırarak havurun. Yarım fincan salça, 4 bardak su ve tuz katıp bir süre daha pişirin. Bundan sonra ebegümeci ile, yıkanmış pirinç katın.
Pirinç ve sebze pişinceye kadar hafif ateşte kaynatın.
