Etli Bezelye
Malzeme
- 250 g kuşbaşı
dana
- 1 kg iç
bezelye
- 3
yemek kaşığı Sana Kase
- 1 adet kuru
soğan
- 2 adet
domates
- 2 adet çarliston
biber
- 3 diş
sarımsak
- 3 su bardağı et suyu
- ½ su bardağı arpa şehriye
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Kuru
soğanı piyazlık doğrayın.
2. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
3. Çarliston
biberlerin tohumlarını çıkarıp, şerit şerit doğrayın.
4. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
5. Tencerede 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour u kızdırıp, içine kuşbaşı
dana etlerini ilave edip, etler renk alana kadar kavurun.
6. Etler renk alınca içine piyazlık doğranmış kuru
soğanı ekleyip,
soğanlar kavurulup, pembeleşinceye kadar karıştırarak pişirin. Daha sonra içine doğranmış çarliston
biberleri ve kıyılmış
sarımsakları ekleyip, kavurun.
7. En son olarak içine
bezelyeleri ekleyip, karıştırın. Doğranmış
domatesleri, etsuyunu, tuz ve kara
biber ilave edip,
bezelyeler pişinceye kadar orta ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin.
8. Tavada kalan 1
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour u kızdırıp, içine arpa şehriyeleri arpa şehriyeleri ekleyip, kavurun.
9. Bezelyeler piştikten sonra Sana Crème Bonjour ile sote ettiğiniz arpa şehriyelerini ekleyip, şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirip, yemeği sıcak olarak dereotu ile süsleyip servis edin.