Etli Bamya
500 gram
bamya
250 gram kuşbaşı et
2
domates
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı
salça
1 orta boy
soğan
Tuz
Limon
Sirke
Bamya temizlenir tencerede su kaynatılır içine yarım çay bardağı sirke eklenir temizlenmiş
bamyalar kaynamis suyun içine bırakılır. Rengi dönene dek kaynatılır sarı rengini alınca kevgir yardımıyla çıkartılır. Tencerede
soğan ve et kavrulur salcası eklenir 2 su bardağı sıcak su ve
domatesler de eklenip
bamyalar koyulur bu şekilde 5 dakika kaynatılır altı kapatılır ve tuzu eklenir.