Etli Balkabağı
Çeyrek dilim bal kabağı
400 gram
koyun eti
1 adet kuru
soğan
1 adet dolmalık
biber
5-6 diş
sarımsak
2 adet
domates
1
yemek kaşığı
salça
Sıvı yağ
Tuz
Kuşbaşı doğradığınız etleri fırına dayanıklı bir kabın içine dizin, üzerine sırasıyla, irice doğradığınız dolmalık
biber ve
kabak, halka halka doğradığınız
soğanlar, doğranmış
sarımsakları ekleyin. En üstüne
domatesleri dilimleyin. Bir başka kapta, yağ,
salça, tuz ve bir çay bardağı suyu çırparak tepsinin üzerine gezdirin. Orta hararetli fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Üzerine taze ya da kuru nane tavsiye edilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/etli-balkabagi-125211.jpg)