Etli Arapsaçı
500 gram arapsaçı
400 gram
kuzu eti
1
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı
zeytinyağı
Kara
biber
Kuru
üzüm
Kuru
kayısı
Bir Tencerede rendelenmiş
soğanları ve etleri 10 dakika kadar kavurun. Salçayı, kuru
üzümü ve doğranmış kuru
kayısıları da ekleyip kapağı kapalı olarak pişirmeye devam edin.
Bu arada arapsaçını suda haşlayıp süzün. Etlerin üzerine ekleyip 5 dakika daha pişirip servis tabağına etlerle beraber tabağa sizin. Sıcak olarak ikram edin.