Et Kavurma
https://www.sabah.com.tr
1 kg
dana ya da
kuzu kuşbaşı
1 baş kuru
soğan
3-4 diş
sarımsak
Sıvı yağ
Eti tavaya alın, yüksek ateşte sürekli karıştırın.
Rengi dönüp et suyunu verince sıvı yağ ekleyin.
Kısık ateşte arada karıştırın.
Kuru
soğanı dörde bölün
sarımsakları tüm şekilde tavaya atın ve suyunu çekene kadar pişirin.
Eğer pişmemişse yarım çay bardağı sıcak su ekleyip biraz daha pişirebilirsiniz.
En son tuzunu ekleyip pilav eşliğinde servis edin.