Esron Kurabiye
250 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı nişasta
2 yumurta akı
3 su bardağı un
Aralarına sürmek için:
Reçel
Çikolata
Üzerini süslemek için:
Hindistancevizi
Üzeri için:
Eritilmiş çikolata sosu ya da erimiş beyaz çikolata, hindistancevizi, antepfıstığı vs.
Yumuşatılmış yağı mikserde çırpın.
Sonra tek tek sırasıyla pudra şekeri, yumurta akı, vanilya, unu koyup yoğurmaya devam edin.
Biraz sert bir hamur olması gerekiyor.
Sıkma torbasına koyun ve uzun ya da yuvarlak şekiller verin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif kızarana kadar pişirin.
İsterseniz içine 2-3 kaşık kakao koyabilirsiniz.
Fırından çıkan esron kurabiye parçalarını zevkinize göre eritilmiş çikolataya bulayıp, ardından hindistancevizi ya da antepfıstığına batırıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 24.11.2021
