Esron Kurabiye
250 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı nişasta
2
yumurta akı
3 su bardağı un
Aralarına sürmek için:
Reçel
Çikolata
Üzerini süslemek için:
Hindistan
cevizi
Üzeri için:
Eritilmiş
çikolata sosu ya da erimiş beyaz
çikolata,
hindistan
cevizi, antepfıstığı vs.
Yumuşatılmış yağı mikserde çırpın.
Sonra tek tek sırasıyla pudra şekeri,
yumurta akı, vanilya, unu koyup yoğurmaya devam edin.
Biraz sert bir hamur olması gerekiyor.
Sıkma torbasına
koyun ve uzun ya da yuvarlak şekiller verin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif kızarana kadar pişirin.
İsterseniz içine 2-3 kaşık
kakao koyabilirsiniz.
Fırından çıkan esron kurabiye parçalarını zevkinize göre eritilmiş
çikolataya bulayıp, ardından
hindistan
cevizi ya da antepfıstığına batırıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 24.11.2021