Eşek Marulu Salatası
Mustafa Özer, Doğal Beslenme Sağlık Rehberi
Malzemeler:
500 gr genç dönemde toplanmış eşek marulu,
1-2 yeşil biber,
zeytinyağı veya ayçiçek yağı,
limon,
tuz.
Yapılışı:
Yıkanıp temizlenen bitki, ve biberler normal büyüklükte doğranıp karıştırılır. Üzerine limon suyu, zeytinyağı veya ayçiçek yağı ve tuz ilave edildikten sonra servis yapılır.
