|
|
Erişteli Pazı Sapı Çorbası |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc102519
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2014
2,769 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet pazının sap kısmı
1 adet soğan
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet havuç
2 adet patates
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 çorba kaşığı nane
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı erişte
Öncelikle yeşil mercimeği 5 dakika kaynatıp kara suyu dökün. Daha sonra çorbayı hazırlamak için pazı saplarını çok ince doğrayın. Havuç, patates, sarımsak ve soğanı da küçük küçük doğrayın. Tencereye yağı alıp tüm sebzeleri 5 dakika kadar sote edin. Üzerine suyunu verin. Kaynayınca erişteleri ve yeşil mercimekleri ekleyip kaynamaya bırakın. Servis yapmadan önce ezilmiş sarımsak, nane ve limon suyuyla ikram edin.
|
|
