Erişte Salatası
2 su bardağı erişte
5-6 bardak su
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2-3 adet salatalık turşusu
1 büyük kase kase garnitür
3-4 adet közlenmiş kırmızı biber
3 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı margarin
Suyu kaynatın, sıvıyağı, erişteleri ve bir miktar tuzu suya ekleyin, erişteler pişince süzüp soğuk sudan geçirin, turşuyu ve biberleri doğrayın, sarımsağı ezin, tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin ve karıştırın.
