Erikli Tavuk Baget
6 adet
tavuk baget
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
15 adet kuru
erik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Tavaya yağ konur. Eriyince bagetler atılır. Kızarırken
eriklerin çekirdekleri çıkarılır. Bagetlerin üzerine yarım daire şeklinde doğranmış
soğan atılır. Soğanlar şeffaflaşınca
erikler atılır, tuz ve su eklenir. Kapak kapatılır. 15 dakika daha pişirilir.