Paket Köfte
Yarım kg kıyma
1 adet rendelenmiş
soğan
10-15 dal kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
Paket için:
6 adet
milföy hamuru
1 adet
yumurta
Köyfte malzemesi yoğrulur ve 6 parçaya ayrılır. Hamburger köftesi gibi ama biraz kalın şekil verilir. Yağlanmış fırn kabına dizilir. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Biraz soğuması için beklenir. Kare
milföy hamurları merdaneyle açılır. Köfte ortasına konur ve paket gibi sarılır. Kat yeri altta kalacak şekilde yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sürülür. 200 derece fırında hamur kızarana kadar pişirilir.