Erikli Soğanlı Et
250 gram kuşbaşı
kuzu eti
10 adet arpacık
soğan
1 adet
domates
10 adet yeşil
erik
1
yemek kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik
2
yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Soğanları temizleyip
domatesi rendeleyin. Eti geniş bir kaba alıp üzerine
soğan ve rendelenmiş
domatesle tüm malzemeyi ekleyip karıştırın. Daha sonra bir fırın tepsisine aktarıp üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirin. Folyoyu alın ve 5 dakika daha pişirip servis yapın.