Erikli Pirzola
1 kg kuzu pirzola
20 adet kuru erik
1 tatlı kaşığı salça
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığıtuz
Teflon tavaya ufak parçalara ayrılmış pirzola dizilir. İki yüzü de kızartılır. Üzerine salça ve erik eklenir. 5 dakika kadar sonra tuz ve 1 su bardağı sıcak su eklenir. Kapak kapatılır. 15 dakika pişirilir.
