Erik Suyu
1 kilogram kırmızı erik
3 litre su
3 su bardağı şeker
Erikler çatlayana kadar bir tencerede kaynatın. Rengini verince şekerini ekleyin. Şekeri eriyene kadar kaynatıp süzün. Dilerseniz erikleri ezebilirsiniz.
Soğuduktan sonra buz dolu bardaklara doldurun.
