Soğuk Kahve
http://www.hurriyet.com.tr
3 su bardağı sıcak su
3 tatlı kaşığı hazır kahve
1 su bardağı süt
5 adet esmer şeker (isteğe göre)
Üzeri için:
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
Yarım litrelik bir kavanoza sıcak suyu ekleyip üzerine kahveyi koyun. Kahveyi kaşık ile karıştırıp şeker ve süt ilave edin. Soğuması için bir kenara alın. Soğuyan kahveyi kavanozun içinde çalkalayın. Soğuması için dolaba kaldırın.
Diğer tarafta 1 paket kremşantiye 1 bardak sütü ilave ederek mikser yardımıyla çırpın. Katılaşan kremşantiyi dolaba kaldırıp iyice soğutun. (Kahve ve kremşanti en az 2 saat dolapta kalmalı).
Kremşantinizi dolaptan çıkarıp sıkma torbasına koyun ve torbaya dilediğiniz ucu takın. Soğuyan kahvenizi bardağı tam doldurmayacak şekilde koyun. Üzerine krem şantiyi kenardan başlayıp ortaya gelecek şekilde sıkın. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
