|
|
ERİK PEVREDESİ |
 |
Erdim
Aşçı
Kayıt: 02.08.2014
Mesajlar: 18
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc101035
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2014
1,542 defa indirildi / yazdırıldı
|
Metin Okutan
Malzeme sadece mürdüm eriği ve su. Erik miktarı size kalmış. Yıkanmış mürdüm erikleri bol suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlama işlemi bittikten sonra soğumaya yüz tutan erikler kevgirden elle sıkılarak geçirilir. Çekirdekleri ve kabukları kevgirde kalacaktır. Kevgirin altındaki erik tekrardan ocağa konup ara sıra karıştırılarak pişilir. Pişme süresi eriğin salça kıvamını almasına kadardır. Kaynadıkça renginin nasıl koyulaştığına inanamayacaksınız.
|
|
