Erik Kompostosu
6 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 kilo erik
4 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
Erikleri bol suyla yıkayalım.
Çekirdeklerinden ayırıp derin bir tencereye koyalım.
Üzerine su ve şekerleri ekleyip kapağını kaparak pişirmeye alalım.
Erikler yumuşayınca ocaktan alalım.
Soğuduktan sonra içerisine tarçın ve karanfili ekleyelim.
Buzdolabında tutarak soğuk servis edebilirsiniz.
