Erik Kızartması
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase kurutulmuş erik
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Kuru erikleri kısık ateşte 1 çay bardağı su ve şeker ilave ederek pişirin. Suyunu tamamen çekince yağla kavrun. Servis tabağına alıp dövülmüş cevizi üzerine serpin.
Not: Genellikle bu meyve tatlısı pirinç pilavı ile birlikte yenilir.
