Enginarlı Puf Böreği
https://migros.com.tr
4 adet
enginar
1 paket
mantar
1 adet kuru
soğan
1/2 demet dereotu
8 yaprak
milföy
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yumurta sarısı
1
yemek kaşığı susam
Kara
biber
Tuz
1. Enginarları haşlayın.
2. Diğer tarafta kuru
soğanı ve
mantarları doğrayıp, tavada kavurun.
3. Daha sonra dereotunu kıyıp
mantarların üzerine ekleyin ve karıştırın.
4. Hazırladığınız içi
enginarların üzerine ekleyin ve
milföy yaprağına sarın.
5. Kenarlarını çatalla sıkıca kapatın.
6. Üzerine
yumurta sarısını sürün ve susam serpip fırına verin.
7. Üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcakken servis edin.