Kısa URL: https://ml.md/lc100817
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2014
1,509 defa indirildi / yazdırıldı
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (ince kıyılmış)
2 diş sarımsak (dövülmüş)
1 kilo domates (kabukları soyulmuş, küp kesilmiş, ezilmiş)
2 çorba kaşığı domatessalçası
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
400 gram enginar kalbi (taze veya konserse, 4 parçaya bölünmüş)
2 çorba kaşığı taze fesleğen yaprağı (ince dilimlenmiş)
Yarım paket burgu makarna
25 gram parmesan peyniri
Zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı soteleyin. Domates, domatessalçası ve şekeri ilave edin. Üzeri açık olarak kısık ateşte sos koyulaşıncaya kadar pişirin. Zeytin, enginar ve fesleğeni katın. Isınıncaya kadar karıştırın. Kaynar tuzlu suda makarnayı pişirip süzün. Sosun yarısını makarnayla harmanlayın. Kalan sos ve peyniri üzerine koyun.
Kısa URL: https://ml.md/lc142483
Gönderme Tarihi: 05.May.2019
467 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket makarna
1 kutu enginar kalbi
3 adet dolmalık kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı hazır çiğ krema
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Maydanoz
Kaynayan tuzlu suya makarnaları ekleyip, 8-10 dakika haşlayıp süzün.
Enginar kalplerini enlemesine üçe bölün. Kırmızı biberi közleyin. Tavaya tereyağ koyun, enginar ve biberi soteleyin. Kremayı, parmesan peynirini ve tuzu ilave edin.
Sosu makarnaya karıştırıp 5 dakika süreyle pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz.
