Enginarlı Göbek Salata
1 adet göbek salata
2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
6 adet mısır
1 adet beyaz turp
2 adet haşlanmış enginar
Sos için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
Göbek salatayı yıkayın, süzüp doğrayın. Enginarların birini rendeleyin, diğerini küp küp doğrayın. Beyaz turpu soyup dilimleyin.
Salata kasesine göbek salata, enginar, turp, mısır ve dereotunu koyup karıştırın.
Zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu iyice çırpın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
