Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,674 Bölümdeki 143,429 Yemek Tarifine
5,746,371,365 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Meyve Tatlıları > Enginar Tatlısı (2 adet - 9,925 defa bakıldı)

Enginar Tatlısı

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Ağaç Çileği Tarifleri
Ağaç Kavunu Tarifleri
Ahududu Tarifleri
Ananas Tarifleri
Armut Tarifleri
Avokado Tarifleri
Ayva Tarifleri
Böğürtlen Tarifleri
Çilek Tarifleri
Dut Tarifleri
Elma Tarifleri
Erik Tarifleri
Frenk Üzümü Tarifleri
Greyfurt Tarifleri
Hurma Tarifleri
İncir Tarifleri
Kabak Tatlısı Tarifleri
Karpuz Tarifleri
Kavun Tarifleri
Kayısı Tarifleri
Kızılcık Tarifleri
Kiraz Tarifleri
Kivi Tarifleri
Limon Tarifleri
Mandalina Tarifleri
Mango Tarifleri
Muz Tarifleri
Nar Tarifleri
Nektarin Tarifleri
Orman Meyvesi Tarifleri
Papaya Tarifleri
Portakal Tarifleri
Şeftali Tarifleri
Üzüm Tarifleri
Vişne Tarifleri
Yaban Mersini Tarifleri
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Enginar Tatlısı

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc111793
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2015
2,613 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet temizlenmiş enginar
8 fincan toz şeker
14 adet limon
3-4 adet karanfil
1 yemek kasığı margarin
Yeteri kadar su
250 gr kaymak
50 gr file antepfıstığı

Temizlenmiş enginarlar teflon karnıyarık tenceresine yerleştirilir. Üzerini 1-2 parmak geçecek kadar su ilave edilir. 15-20 dakika yumuşayıncaya kadar kaynatılır ve kürdan ile kontrol edilir. Haşlanmış enginarlar başka bir kaba alınır. Haşlama suyu dökülür. Aynı kabın içerisine ölçülü şeker ve 3 bardak su ilave edilir. Ocağa konulmadan şeker eriyinceye kadar karıştırılır ve enginarlar yerleştirilir. 1 yemek kasığı yağ ilave edilir Su seviyesi enginarların üzerini örtecek şekilde ayarlanır. Harlı ateşte ağzı kapalı 5 dakika kadar kaynatılır ve ateş çok kısık konuma getirilir. Elma dilimi gibi kesilmiş 1/4 limon, üçgen parçalar elde edecek şekilde 2-3 mm kalınlığında kesilerek karanfillerle beraber tatlıya ilave edilir. Ağzı kapatılarak kısık ateşte enginarlar yarı şeffaflaşıp suyu reçel kıvamı alıncaya kadar yaklaşık 3 saat kadar kaynatılır. Soğuyunca servis için tabağa alınan tatlının üzerine 2 yemek kaşığı kaymak konur, üzerine tatlının şurubundan limon parçaları ile beraber 1 yemek kaşığı gezdirilir. Arzuya göre toz veya file antepfıstığı ile süslenerek servis edilir.





Enginar Tatlısı

Bayramcı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.06.2019
Mesajlar: 33
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc143510
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2019
83 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.hurriyet.com.tr

2 adet enginar
2 adet elma
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 su bardağı su
4 adet karanfil
12 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Bir kase iri iri dövülmüş ceviz
Kaymak
Taze nane

Önce enginarları tencereye alıp üzerine limon suyu, su ve karanfil ekleyerek pişirin. 25 dakika pişirdikten sonra suyunu süzüp tekrar tencereye alın.
Her bir enginarın ortasına 4'er çorba kaşığı toz şeker ekleyin yine yarısını geçecek kadar sıcak su ekleyin. Bu şekilde enginarlar tekrar pişerken siz de elmaları rendeleyin ve üzerine 2-3 çorba kaşığı toz şeker ekleyerek biraz pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tarçın ve cevizi ekleyin. Bunu pişmekte olan enginarların ortasına yerleştirin.
Enginarın pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin. Enginar pişince tencereden alın soğuduktan sonra üzerine kaymak koyarak servis edin.









Enginar Tatlısı Tarifleri Meyve Tatlıları



(2 adet Enginar Tatlısı 9,925 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık Ziyaretçi: 129
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır