Enginar Tatlısı
http://www.hurriyet.com.tr
2 adet
enginar
2 adet
elma
1 tatlı kaşığı
limon suyu
2 su bardağı su
4 adet karanfil
12 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Bir kase iri iri dövülmüş
ceviz
Kaymak
Taze nane
Önce
enginarları tencereye alıp üzerine
limon suyu, su ve karanfil ekleyerek pişirin. 25 dakika pişirdikten sonra suyunu süzüp tekrar tencereye alın.
Her bir
enginarın ortasına 4'er çorba kaşığı toz şeker ekleyin yine yarısını geçecek kadar sıcak su ekleyin. Bu şekilde
enginarlar tekrar pişerken siz de
elmaları rendeleyin ve üzerine 2-3 çorba kaşığı toz şeker ekleyerek biraz pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tarçın ve
cevizi ekleyin. Bunu pişmekte olan
enginarların ortasına yerleştirin.
Enginarın pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin. Enginar pişince tencereden alın soğuduktan sonra üzerine
kaymak koyarak servis edin.
