Bir tencereye enginar çanaklarını, 1 yemek kaşığı limon suyunu ve üzerini geçecek kadar suyu ekleyin. Enginarlar yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşlanan enginarları, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi blender'da çekin. Arzu ederseniz çok az kimyon da ekleyebilirsiniz.
İnce kıyım doğranmış dereotunu ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerini süsleyin.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Enginar Püresi tarifi, Salatalar bölümüne ait bir tariftir.
Enginar Püresi tarifi, 606 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.