Enginar Pane
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 Adet
enginar
2 Dal taze kekik
1 Su Bardağı
mısır unu
1,5 Çay Kaşığı kırmızı pul
biber
2 Diş
sarımsak
1 Çay Kaşığı kara
biber
1,5 Çay Kaşığı tuz
2 Adet
yumurta
Enginarlı azıcık tuzlu ve
limonlu suda haşlayın. Yumurtaları çukur bir kapta çırpın, içine kekik kırmızı
biber, kara
biber ve tuz serpin ayrı bir kapta
mısır unu hazırlayın.Haşlanmış ve dörde bölünmüş
enginarları önce
yumurtaya sonra una bulayın ve sana klasik margarini bir tavada kızdırıp orta ateşte kızartın havlu kağıt üzerine alıp evdeki yeşiliklerle ve
limon ile servis yapın.
Not: Üzerine biraz
limon sıkmak kıtır tadına güzel bir lezzet katıyor.