Elmalı Profiterol
3 orta boy
elma
1 paket bisküvi
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Çikolata sosu için:
2 tatlı kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
2
yemek kaşığı
kakao
1 su bardağı
süt
1 su bardağı su
1 paket
çikolata (bitter yada
sütlü
çikolata)
Öncelikle işe
çikolata sosunu hazırlayarak başlayın.
Çikolata haricinde bütün malzemeleri küçük bir tencereye alın ve mikserle çırpın.
Sonra ocakta koyulaşıncaya kadar karıştırın ve pişirin.
Koyulaşınca ocağı kapatıp içine
çikolataları kırın ve içinde erimesini bekleyin.
Kabuk tutmaması için ılık olana kadar ara ara karıştırın.
Hazır olan
çikolata sosunu bir kenarda bekletin.
Bir kabın içine 3
elmayı kabuklarını soyup rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
Üzerine 1 paket bisküviyi iyice ufalayın ve
ceviz ile tarçın ekleyin.
Karışımı iyice yoğurun ve ele yapışmaz hale geldiği zaman ufak ufak toplar yaparak yuvarlayın.
Servis yapacağınız tabağa alın ve üzerine hazırladığınız
çikolatalı sosu gezdirin.