Elmalı Pasta
1 paket (250 gram) tereyağı
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 - 4.5 su bardağı un
İçi için:
3 adet tatlı
elma
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
İç harcı için,
elmaların kabukları soyup rendelenir. Elmaları tavaya alıp ocağı açın. Üzerine şekeri ekleyip
elmalar sulanıp tekrar suyunu çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin. Elmalar pişince ocağı kapatıp
ceviz ve tarçını ekleyip iyice karıştırın. İç harcı soğumaya bırakın. Elmalı iç harcı soğurken hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Daha sonra hamurun yaklaşık yarısını merdane ile açın. Daire kesme aparatı veya bir bardak yardımı ile hamuru daireler şeklinde kesin. Ortalarına
elmalı harçtan bolca yerleştirip hamurları D şeklinde kapatın. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye kurabiyeleri sıralayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk, üzerleri pembeleşmeye başlayıncaya kadar pişirin ve pembeleşince fırından alın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/elmali-pasta-152512.jpg)