Elmalı Muhallebi
3 elma
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Muhallebi için:
5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Bir tavada elmaları şeker ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Ceviz ve tarçınıda ekleyip elmaları ocaktan alıp, kaselerin dibine yerleştirin (yada dondurma kupları da olabilir). Muhallebi için gerekli olan tüm malzemeleri bir tencereye alın ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Pişirdiğiniz muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığına geldiklerinde buzdolabında soğutun. Üzerini ceviz ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
