Elmalı Kurabiye
1 paket 250 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı
yoğurt
8-9
yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
3-4 damla
limon suyu
İç malzemeleri:
3-4
elma
3
yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Karbonatı
limon suyu ile kabartın.Yumuşak elinize yapışmayan bir hamur elde edin. Elmayı toz şekerle pişirin. Soğutup tarçın ve
fındıkla karıştırın. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp poğaça yapar gibi avucunuzda açın. Ortasına
elmalı harçtan koyup kenarları üstte birleştirin, birleşme yerleri üste gelecek şekilde tepsiye dizin. Bıçakla kurabiyeleri üçe bölün. Önceden ısınmış 180C fırında pişirin. Piştikten sonra soğutup pudra şekeri ile servis yapın.