Elmalı Kremalı Kek
Kek İçin;
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Muhallebisi için;
1,5 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı nişasta
2
yemek kaşığı şeker
Elmalı
kremalı kekin
kreması için uygun bir tencereye
süt, şeker, nişastayı alarak karıştıralım. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Keki için karıştırma kabına
yumurtaları ve toz şekeri alarak köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine
süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Hazır olan kek harcını tabanına pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz kelepçeli kek kalıbına boşaltarak üzerini düzeltelim.
Hazırladığımız muhallebiyi sıkma torbasına alalım ve kek harcının üzerine spiral şeklinde sıkalım.
Harcın üzerine, ince dilimlediğimiz
elma dilimlerini batırarak dizelim.
Kekimizi önceden ısıtılmış 175 °C fırında 45 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen kekimizi fırından alalım. Üzerine pudra şekeri serptikten sonra dilimleyerek servis edelim.