2 adet orta boy kereviz
2 adet elma
Fındık
Ceviz
Tuzsuz badem
Sos için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Kerevizlerin kabuklarını soyun. Kararmaması için limonla ovduktan sonra rendeleyin. Elmanın birini kabuklarıyla (arzuya göre) diğerini kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin ve kerevizle karıştırın. Sos malzemesini çırpın. Kereviz ve elma rendesinin üzerine dökün. Diğer elmayı kabuklu olarak ince ince dilimleyin. Tuzsuz badem, fındık ve cevizi kısa bir süre kavurduktan sonra elma dilimleriyle birlikte salatanın üzerine ekleyin ve servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc72018
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2012
2,473 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet yeşil elma
2 adet kereviz
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet göbek salata
1 çorba kaşığı hardal
Tuz, karabiber
5-6 adet tuzlu kraker
Kerevizleri çok iyi soyup yıkayın ve ince elma dilimleri şeklinde doğrayın. Üzerine limon suyu sıkıp bir kabın içine alın. Elmayı da yıkayın ve kabuklarıyla beraber ince ince dilimleyip kerevizlerin üzerine alın. Göbek salatayı yaprak yaprak ayırıp yıkayın. İyice kurulayıp elinizle iri parçalara bölün. Salatayı da kereviz ve elmanın üzerine koyun, zeytinyağı, tuz, karabiber ve hardalı gezdirip iyice karıştırın. Servis kaplarına alıp üzerine tuzlu krakerle süsleyip ikram edin. İsterseniz kerevizleri 5 dakika kadar buharda haşlayabilirsiniz. Ama çiğ olarak oldukça lezzetlidir.
