Elmalı Jambon Pudding
200 gram un ile yapılan hamur
biraz hardal
100 gram lahana göbeği ya da 50 gram
mantar
500 gram
jambon
1 büyük
soğan
1 büyük
elma
biraz pekmez
baharat
Hamuru hazırlayın. Jambonu, lahana göbeği ya da
mantarları, ve
soğanı doğrayın. Elmayı soyup küçük küçük kesin, pekmez ile birlikte
jambonlu karışıma ilave edin. Daha önce yağladığınız bir kaba hamurun bir kısmını yayın. İçine
jambonlu karışımı ve baharatı
koyun, hamurun geri kalanı ile üstünü örtün. Üzerine yağlı kâğıt serip benmari usulü pişirin.