Elmalı Gül Tatlısı
http://www.hurriyet.com.tr
8 kare yaprak
milföy
2 adet sert
elma
1 adet
limon suyu
4 çorba kaşığı marmelat
Biraz su
Pudra şekeri
Elmayı yıkayıp çekirdek kısmını temizledikten sonra mümkün olduğunca ince ince dilimleyin. Limonu sıkın, suyun içine
elmaları atın. Kırmadan karıştırın. Elmaları 4 dakika
limon suyunda beklettikten sonra iyice süzün.
Dörtlü olarak
milföy hamurunu uzunlamasına un yardımı ile açın. 3'e ayırın. Marmeladı sulandırın, uzun
milföylere fırça yardımı ile sürün. Elmaların bir kısmı üst üste gelecek şekilde hamura uzunlamasına ve hamurun yarısına dizin. Diğer yarısını üzerine kapatın. Elmaların yarısından fazlası dışarıda kalacak. Sonra uç kısmından başlayarak yuvarlayın. Muffin kalıbının içine oturtun.
Hepsini bu şekilde bitirdikten sonra önceden ısıttığınız fırının birinci rafında yaklaşık 40 dakika pişirin.