Elmalı Ekmek Pudingi
3 adet elma
1 adet ceviz büyüklüğünde zencefil
4 çorba kaşığı esmer şeker
10 dilim bayat ekmek
1 tatlı kaşığı tarçın
200 ml krema
Yarım çay bardağı süt
2 adet yumurta
Elmaları küp doğrayın. Zencefili rendeleyin. Üzerine esmer şeker serpin. Tavada biraz yumuşayana dek pişirin. Ekmekleri incecik doğrayın. Mini tart kalıplarını yağlayın. Ekmekleri tart kalıplarına yerleştirin. Orta kısmına elmaları koyun. Elmaların üzerine tarçın serpin. 200 ml kremayı, çırpılmış yumurta ve süt ile karıştırın. Elmalı ekmeklerin üzerine dökün. Fırının orta derece ayarında 15-20 dakika pişirin.
